ガーデニングの楽しみ」

いつも決まって、玄関の植え込みに出てくるノビネチドリ
　うちの花壇のなかで、自慢が野草の植栽。ニセコの林にあるきれいな花を楽しむのが、本当じゃないか？　って言う気持ちだ。山菜採りで、森の中をウロウロしてる時、急に華やかなノビネチドリに出会うと、ちょっと感激する、品がある花だ。近くにあったものを花壇に植えたが、タネが、散らばるのか、思いも寄らないところで新しい株が顔を見せる。外来種より野草に魅力を感じるのは、「利休」の感覚を受け継ぐ、日本人だからかな？

ワスレナグサ　花言葉は
「私を忘れないで」「真実の友情」「誠の愛」／　アラスカ州の　州の花
栽培してる訳じゃないけど、庭の中に群生して　この時期に現れる、かわいらしい　ちいさな花。

６月の上旬の時期は、ガーデニングの時期です。外では、ブヨが発生して、最悪の環境。朝や夕方には、外仕事をする人につきまとって　煩わせます。ネット付の帽子や、蚊取り線香の携帯版、ミントのスプレーや、スキンガードで顔や、露出部をガードして　外仕事に励みます。
急に温度が上がったり、雨上がりの晴れ上がった日など　要注意。虫たちが、大量発生して、カメムシ、アリ、ガ、毛虫　虫になれていない　都会人には、住んでいれない　所になってしまうかも。
　今年で、１５年以上になるけど、現役で活躍してる　ウイスキー樽を割ったプランターです。倉庫から出してきた時は、分解しそうでガタガタな状態だけど　ていねいに修理して利用しています。
ミルキーハウスでは、奥さんがガーデニングを担当。毎年、キレイに手入れされた　花々を楽しんでいただいています。

春のオードブルは、地物を楽しむ

この頃に時期になると、打ちの奥さんの里から　毎年「ふき」が送ってこられる
おくさんの里は　道東、足寄町　　当然、「ラワンぶき」だ。

3m以上に茂り、親指が幹の空洞に入ってしまいそうな大きさ。
煮物にしたり､きんぴらにしたり　いろいろ姿を変えて　食事に使うが、半分以上は、水煮にして野菜のピクルスにする。　これで、夏までの前菜などに　少量ずつ使われて活躍していく。

同じように、この辺でたくさん収穫されるホワイトアスパラの規格外品で作った　自家製ピクルス　とミルキーハウスの敷地内に　毎年たくましく新芽を伸ばす　「ワラビ」の醤油漬け
オードブルで　愛すべき1品になる。

春の彩り

今年の冬は、なんと長い冬だったんだろう！！　11月上旬から5月中旬まで雪をかぶっていた　ミルキーハウスの庭でも、やっと花たちがすくすく育ってきた。
　日当たりの良い　ペンション前の土手で花を開くタンポポ。

ムスカリとチュ－リップ　宿根草でだいぶ前に植えた球根から毎年出てくる。