常連さんの、結婚1周年、赤ちゃんの1歳のバースデー

もうマイケルさんとも　10年以上の付き合い。　毎年、アメリカからニセコにスキーにやってきて1週間ほどステイされてます。
オーナーの奥さんが作った　バースデイケーキは、いつもより華やか。、
韓国の、奥さんと結婚。　韓国の民族衣装を着て　バースデーケーキのローソクを吹き消してられました。

毎日、食事は、変わっていきます！

今年は、去年に輪をかけて　インバウンドのお客さんが、up。
夕食、朝食とも　２０～30人分の食事作りに追われています。

ﾆｾｺの農家サンも PBポテトチップス

真狩村の　道の駅は　ちょっととんがってて　誰かを連れて行きたくなる道の駅だ。
真狩村の　名誉村民の　『細川　たかし』の、プチ劇場みたいな展示が売り物で、年配の人と行ったりすると　大受けすることもある。
多くの演歌曲が　広くアジアの国々でも　各国語でカバーされてたりするから　シンガポールや　マレーシア　台湾や香港の人も　「aaこの曲は、、、、」という感じで　繋がっていくこともある。

吹雪の日に､ツアーでいってみると、ワゴンに真狩産の　じゃがいもを使った　ポテトチップが、山積みになっていた。
真狩村の　後藤農場生産の　ジャガイモを　北海道深川市の　深川油脂工業で製品にしている。　

深川油脂工業
昭和16年(1941年)に北海道深川市にて創業
こめ油販売、こめ油を使用したスナック菓子製造、肥料・飼料向け脱脂米糠販売など。
国内産の米糠から産出された製品を利用した事業を展開し、国内の米文化を支えるとともに北海道らしさにこだわったお菓子作りに挑戦しています　HPには、ポテトチップスの製造法も紹介されていて　こだわり製法がよくわかる。


他にも、地酒、みたいに　ご当地のフライドポテトが、いろいろあって　みんな深川油脂工業で製品にしている。。