ニセコの米作り あいがも米

ニセコの福井地区の　5号線沿いにある　久保農場では　田んぼにあいがもを放って、独特の米作りが行われている。
牧場ツアーで、おじゃました。

久保さんの　こだわり米とは？
山間地特有の気候条件、お米には欠かせない水（美しい雪解け水が流れる清流）は、お米にすくすくと美味しい味わいを与えます。様々な恵まれた自然条件を生かし、有機物施用などによる健康的な土づくりと併せて、化学肥料や化学農薬の使用を必要最小限に抑え、更に総窒素施用量にも制約を設けるなど、環境に配慮したお米作りをしています。

春の蒔きつけから、秋の収穫まで、長い月日と時間、手間を惜しまず、念入りに、念入りに、育てあげ、高品質米の基準と言われている、低タンパク（ ※ 1 ／ タンパク質含有率 6 . 8 以下）・低アミロース（ ※ 2 ）のお米を今年も育てることができました。

また、モミから玄米にする過程では、米選機にてふるいをかけた後、色彩選別機という、色で玄米を識別する機械を使用し、品質の悪いものを弾くことにより、より良いお米となるよう厳選し、調整を行っています。白米はもちろんのこと、玄米でも美味しくお召し上がりいただけます。





ニセコの道の駅で、直売しているので　どうぞ。

ニセコ クラシック自転車レース開催

ニセコの文化史

今朝の朝日新聞を見ていたら、光を見に行くというコーナーが有り　ニセコのことが紹介されていた。

6年ぶりに帰ってきた、台湾のケイトさん。ミルキーハウスでの経験を生かして、食品会社で　タピオカをアレンジした、新商品を開発してるとか、、、
台湾の珍しいスナック類を食べながら、みんなでカラオケに熱中
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スタッフで、NACのラフティング ツアーに参加

ニセコ スター フェスティバル

7月22日（金）、23日（土）の２日間、
ニセコアンヌプリ国際スキー場駐車場で、「ニセコ・スターフェス2016」が開催されます。

　自然に囲まれ、空気の澄んだニセコならではの豪快な星空を、イベント盛りだくさんのニセコ・スターフェスで楽しみませんか！　

　
ミルキーのすぐ前の　アンヌプリスキー場第2駐車場で　開催が決定！　今回が初めての開催になる。
　☆業界最大手Vixen社の本格的な天体望遠鏡によるスターウォッチング（解説もあります）

　☆KIDS星空ワークショップ（天体望遠鏡をつくろう！先着50名様×2日間）

　☆プロカメラマンによる星空撮影教室

　☆フードコート＆北海道マルシェ

　☆今話題のグランピング体験



　◇会　 場　　アンヌプリ国際スキー場　第一駐車場とNOOK前

　◇入場料　　中学生以上2,500円（予約2,000円）、小学生以上1,200円（予約1,000円）

　◇開催日　　7/22(金)～23(土)　※スター・ウォッチング（解説付き）18:30～21:00

　◇開催時間　12:00～21:00　

　◇お問い合わせ及びチケット予約　　株式会社ニセコリゾート観光協会　℡0136-44-2468

　詳細はWEBサイトをご覧ください→　ニセコ・スターフェス2016

　※ニセコエリア内無料送迎バスあります（予約制）

　※歩きやすい靴と暖い服装、虫除け、懐中電灯、ビニールシートも忘れずに！