POTATO POWER

こんだら　うまいモン、俺たちだけで食ったら、もったいないベャ～
街の、にーちゃん、ねーちゃんにも、食わしてヤ～
　　ナマラ、うまいベヤ～！！
せっかくこっちさ来るんだら、最高の素性のイモをいっぱい食ってけばええんだべ～。
　ニセコのイモは、鍛えられた筋金入りのイモだべさ～。
うっそで、ないってさ～、まあイモ好きなヤツなりゃ、縁があったと思って寄ってけばいっしょ～。
　　　
　しばれる日や、吹雪く夜、または落ち込んだ時など、僕らは、イモの力
　を信づることができる。
　　　イモが伝える、ホクホクした温かさは、寒さや、辛さも忘れ、誰も明る
　い顔にしてくれる。このあったかさは、この風土に溢れる生命の力。
　　　　良い風土には、旨いイモが育ち、良い人が集まる。


この時期、毎年親戚や、古い友人に　ニセコのいもを発送している。
ちょっと早い　歳暮のようなものだが、単純においしいもののお裾分けっていう　気持ちで毎年続けている。
また出会うことがあれば、あのいもは、こうして食べたとか　これがおいしかったとか　うれしい話題を聞くことができる。

40年ほど前に　初めてニセコに来たとき　ニセコ駅の前に　本州送りのいもが山積みになっていたの光景を思い出す。
宅急便などはなく、国鉄の貨物で送った時代だ。





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