ビニールハウスの収穫が、目を離せない。　夏の間、極暑のためにサウナのようになってしまったり、タイマーで、水やり時kんを調節してても　充分に水が行かない作物もあって　ビニールハウスに入るのも　ドキドキでした。
　熟れた野菜が　どれかも次第に解ってきた。　午前中の収穫が、こんな感じ。










収穫した野菜は、オードブルに入ったり、魚料理や　肉料理の付け合わせに使う。　　8月下旬から　食卓ががぜんと豊になってきた。、



今日のオードブル　：　カナッペ、スモークサーモンとかぼちゃのピューレ、ジャガイモのロスティー、牡蠣のグラタン、自家製枝豆、ナスのチーズ焼き

秋の収穫

ミルキー農園の　ビニールハウスでは、トマト類が真っ赤に熟れてきた。　特にミニトマトが、「もう食べて、」「もう食べて」
といって　触るとぼとぼとb落ちてくるぐらいだ。


他にも、キューり、ズッキーニ、ナンバン、ナス、大葉なとが、どんどん大きくなってきて　ちょっと忘れると　見たことのない大きさの野菜になってしまう。

ミルキー農園で いもほりはじまる

5月から準備を始めていた　ミルキー農園。　5/20に、いもまきが終わって　7月はじめに一面のいもの花が咲いた。
今年は、ひどい天候で危ぶまれていたが、昨年を上回る　収穫になりました。

約250坪のいも畑、400kgのジャガイモが収穫されました。　残念なのは、昨年と同じところに植えたため　全体的の小ぶり、、


秋以降、来年の冬まで　ジャガイモは、億アクサンの食卓を彩ります。

地震の後

東胆振地震、震源地の　厚真町は、震度７の激甚で　地形が変わるほどの　大震災となった。被災地の方々には、心から
お見舞いを申します。　９／６　深夜3時ごろ　進藤に飛び起きた。
地震そのもは、　ニセコ地区では、震度3で　全く　たいしたことなかったけれど。　　その後に続いた　停電が、経験したことのない受難。　この辺では、普通停電は、発生後30分ほどで　すぐに回復するのが常識で、たかをくくってた。

　それに、その日に道北の　初山別中学校の修学旅行があったんです。
大きなホテルだと　受け入れを断ったみたいですが、水もガスも出るので　修学旅行だからと　快諾したんですが、お湯がでない、ヘッドライトを付けての食事の準備、こんなことうちのペンション、38年の歴史にもなく大変！



夕食を繰り上げて5時から、7時から　キャンドルライトの中で　オーナータイムをやったり　宿泊自体は、すごく盛り上がって　生徒さんには喜んでもらいました。
２～３日は、停電続くか？　と思ってたところ、次の日、深夜3時ぐらいに　通電、さっそくお風呂を入れて　入ってもらいました。
ハッピーエンドで終わった、良い思い出になりました。