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北海道 ニセコ高原の ペンション カントリー イン ミルキーハウス オーナーのブログ。 ただ泊まるだけじゃおもしろくない、北国の感動を分けてあげる。  HP本編は、 http://www.niseko-milky.com

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milky240

Author:milky240
北国の風土溢れるウッディーなつくり、北海道No1ペンション カントリー インミルキーハウスのblog。ただ泊まるだけじゃおもしろくない、田舎暮らしと、北海道のBIGなアウトドアーを体験できる、リゾートメニューをいろいろ提案しています。早朝の 「牧場ツアー」では、牧場見学・森のコンサートホールでアルプホルンのミニ・コンサート,野草のフラワーウオッチングなど、ニセコの旬の楽しみを案内いたします。

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ビニールハウスの収穫が、目を離せない。 夏の間、極暑のためにサウナのようになってしまったり、タイマーで、水やり時kんを調節してても 充分に水が行かない作物もあって ビニールハウスに入るのも ドキドキでした。
 熟れた野菜が どれかも次第に解ってきた。 午前中の収穫が、こんな感じ。
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収穫した野菜は、オードブルに入ったり、魚料理や 肉料理の付け合わせに使う。  8月下旬から 食卓ががぜんと豊になってきた。、

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今日のオードブル : カナッペ、スモークサーモンとかぼちゃのピューレ、ジャガイモのロスティー、牡蠣のグラタン、自家製枝豆、ナスのチーズ焼き
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