北海道 ニセコ高原の ペンション カントリー イン ミルキーハウス オーナーのブログ。 ただ泊まるだけじゃおもしろくない、北国の感動を分けてあげる。  HP本編は、 http://www.niseko-milky.com

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milky240

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北国の風土溢れるウッディーなつくり、北海道No1ペンション カントリー インミルキーハウスのblog。ただ泊まるだけじゃおもしろくない、田舎暮らしと、北海道のBIGなアウトドアーを体験できる、リゾートメニューをいろいろ提案しています。早朝の 「牧場ツアー」では、牧場見学・森のコンサートホールでアルプホルンのミニ・コンサート,野草のフラワーウオッチングなど、ニセコの旬の楽しみを案内いたします。

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羊蹄山麓 味覚フェスタ
Category: 未分類  
2007年11月03日
毎年、収穫の秋に、ニセコ東山プリンスホテルで、地元の食材を使った、おいしい料理の祭典が行われる。今年は昨日、ミルキーハウスのスタッフ全員で参加してきました。
食と農についてのシンポジウムで、道東で地元産の大豆から、「手作り味噌」復活運動の活動報告や、地元 倶知安農業高校でのジャガイモ料理の研究などの食育活動など、面白い話が聞かれた。
北海道の高橋 晴美知事も挨拶のあと、「戴きます!」のかけ声で、料理争奪戦が始まった。有名ホテル・レストランのコーナーに、行列が出来て、戦々恐々とした雰囲気さえする。
年は、噂に聞くだけで参加できなかったので、今回は昼食をカットして満を持して望んだけれど、満腹を通り越して、気分悪くなるまで、食べ過ぎてしまいました。反省! 
syoku.jpg

写真は、FMニセコ放送で、「午後のカントリーロード」のパーソナリティーを務めていた、佐々木さん、こんなところで初めまして。


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